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みなさん、こんにちは。淡路ふるさと産業です。^^

 

みなさん、エイプリルフールは嘘をつきましたか?

昨日テレビでマツコデラックスさんが

「ビッグベンの時計がアナログからデジタルに変わる」

嘘をつかれたことがあると言っていましたが

このくらいのスケールの嘘をついてみたいものです。(笑)

 

さて、もうすぐ淡路島の新玉ねぎの収穫ラッシュとなるのですが

よく『地元ならではの玉ねぎの食べ方を教えて下さい』と言われるのですが・・・

困ってしまいます。><

だって特別な食べ方してないっ!!!

ところが、ところが、私達島民には当たり前すぎる

生食が他の地域の方には珍しいそうですね。

そう聞いて逆に驚きました。(笑)

淡路島の新玉ねぎはやっぱりサラダで!!

これは定番です。

あと、生で食べるのにお勧めなのが甘酢漬けです。『酢玉ねぎ』

DSC_1207

薄めにスライスしてお酢に砂糖を溶いたものを絡めればマリネっぽく

ちょっと厚めにザクッと切ったものをしばらくお酢に砂糖を溶いたものに漬けこめば

即席のらっきょうのようになります。(●^o^●)

らっきょうほどくせがなく、お料理の付け合わせやおつまみにもとてもいいと思いますよ。

お好みで黒酢を使ったり、オリーブオイルバルサミコ酢などを加えてもおいしいです!

是非、お試しください。^^

DSC_1209

 

 

【淡路島の新玉ねぎ】予約販売中です!

ご予約いただきました商品は

4月20日頃より収穫し次第順次発送いたします!

サラダや付け合わせなど、生食が美味しい淡路島の新玉ねぎ!!

旬の味を是非ご賞味くださいませ♪

淡路島の新玉ねぎ 5キロ シリーズ

新玉2L5 新玉L5 新玉M5

新玉A5 新玉W5

淡路島の新玉ねぎ 10キロ シリーズ

新玉2L10 新玉L10 新玉M10

新玉A10 新玉W10

 

甘くて美味しい淡路島の新玉ねぎ買うなら

『淡路島からの贈り物 ものあわ』

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